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NUTRICIÓN EN PACIENTES

CON DIABETES MELLITUS

Todo paciente con diabetes deben tener en cuenta que su alimentación consistirá en un régimen saludable que debe adecuarse a las características de la persona (sexo, edad, condición física, condiciones especiales como el embarazo o lactancia) y obviamente al tipo de diabetes y tratamiento (insulina o medicamentos orales).

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Antes de cada comida debo:

  • Medir (glucometría) la glucemia (azúcar). 

  • Calcular la dosis de insulina, según indicación médica.

  • Comer con horarios establecidos.

  • Debes evitar consumir azúcar, miel o panela.

  • Si deseas puedes endulzar con aspartame, stevia, sucralosa o sacarina.

  • Preferible el consumo de fruta entera en vez de jugos de fruta.

  • Comer alimentos bajos en grasa y sal.

  • Debes limitar el consumo de harinas.

  • No ayunar.

  • Para calmar la sed, el agua natural o saborizada, limonada natural, aromática, refrescos sin azúcar son la mejor elección.

  • Puedes consumir de todas las frutas, porción según recomendación de la nutricionista.

  • Informar al médico las variaciones o incumplimiento en las recomendaciones.

  • Los hábitos saludables deben ser adquiridos también por tu familia, como estrategia de apoyo y de prevención de la enfermedad en el núcleo familiar.

Alimentos que contienen carbohidratos:

  • Leche.
  • Helados. 

  • Yogurt.

  • Pasteles. 

  • Galletas. 

  • Chocolates. 

  • Bebidas Gaseosas.

  • Confites.

  • Mecatos de paquete.

  • Panes.

  • Cereales.

  • Pastas.

  • Granos. 

  • Frutas.

  • Jugos.

  • Plátanos.

  • Tubérculos.

  • Algunos Vegetales. 

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Alimentos que no contienen carbohidratos:

Proteínas: 

​

  • Carne de res

  • Pollo 

  • Pescado 

  • Huevos 

  • Queso

​

​

  • Mantequilla 

  • Margarina

  • Aceites

  • Queso Crema

Grasas: 

​

​

  • Mayonesa

  • Aguacate 

  • Nueces 

  • Semillas 

  • Vinagretas de ensalada

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