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NUTRICIÓN EN
PACIENTES ANTICOAGULADOS
Mientras dure el tratamiento con anticoagulantes puede comer de todo a excepción de aquellos alimentos contraindicados según su enfermedad de base.
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Los pacientes anticoagulados deben evitar el consumo de alimentos que contengan vitamina K, como las verduras con hojas verdes.
Evitar el consumo de alimentos como garbanzos, hígado de cerdo, ternera o cordero, aceite de soja, té verde y cerveza.
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Evitar el consumo de bebidas aromáticas como jengibre, caléndula, manzanilla, valeriana, ya que alteran el valor del INR.
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Evite ingerir bebidas alcohólicas con alto porcentaje de alcohol.
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